Castel Forte Appassimento. Sveriges
mest efterfrågade vin – nu på box. Finns i System- bolagets ordinarie sortiment –
Art. nr. 6346, 199 kr.

Vinet har en elegant, rik och komplex doft med
tydliga inslag av mogna körsbär, torkad frukt,
vanilj och choklad. Smaken är medelfyllig,
fruktig och kryddig med generösa inslag av
mörka bär och fat. Vinet har en lång och
rik eftersmak med mjuka mogna tanniner

---

Vad är APPASSIMENTO?

Appassimento-metoden är identisk med tillvägagångssättet man använder i framställningen av Amarone vinerna. Det som särskiljer framställningen av ett Amarone och ett Appassimento vin är att druvorna har fått torka kortare tid före pressningen. Castel Forte APPASSIMENTO har lagrats hela 12 månader på ekfat och passar utmärkt till olika typer av kötträtter, charkuterier och till de flesta vällagrade ostar. Castel Forte är en av Sveriges mest efterfrågade italienska vinfamiljerna på Systembolaget just nu, med bl.a. Castel Forte Amarone art. nr. 12379 pris 159 kr och Castel Forte Ripasso art. nr. 5352 pris 79 kr.